Przez ostatni tydzień w grupie IV przewijała się „warzywna tematyka". Były stworki, były kanapki, warzywa na surowo i warzywa do dekoracji w kąciku przyrody. Dzieci o warzywach wiedzą już prawie wszystko. Poznały ich wartości odżywcze i zdrowotne. Potrafią wymienić ich zastosowanie w naszych jadłospisach i wypiekach. Wiedzą, że mogą być mufinki marchewkowe, ciasto z dyni i naleśniki ze szpinaku, ale o cieście z burakami nikt w grupie jeszcze nie słyszał.
Właśnie dlatego, takie ciasto postanowiliśmy sobie upiec. I upiekliśmy. Pracy przy nim nie mieliśmy zbyt dużo, a jak nam wszystkim smakowało.
Chcecie spróbować? Oto przepis:

Ciasto czekoladowe z burakami - przepis

Składniki:

• 25 dkg zmiksowanych buraków
• 3 jajka
• cukier waniliowy
• 250 ml oleju
• 30 dkg cukru
• 22,5 dkg mąki
• 1,5 łyżeczki sody
• 1/4 łyżeczki soli
• 6 łyżek kakao

Wykonanie:
W misce wymieszać ugotowane i starte na tarce na najmniejszych oczkach buraki. Dodać jajka, cukier waniliowy, olej, cukier, zmiksować. W osobnej misce wymieszać mąkę z sodą, solą, kakao. Dodać do masy buraczanej - wymieszać. Przełożyć do foremki 20 X 30 cm, natłuszczonej i posypanej mąką. Piekarnik nagrzać do 180 stopni C. Ciasto piec 25 - 30 minut, sprawdzić patyczkiem. Ostudzić. Można zrobić polewę czekoladową lub dowolnie udekorować.

Smacznego !

Najlepsze surowe, bo smaczne i zdrowe!
Mowa tu oczywiście o naszych polskich warzywach, a szczególnie tych, które zagościły w grupie IV. Od dawna wiadomo, że dzieci nie lubią i nie są przekonane do zjadania warzyw i surówek z nich przygotowywanych, z małymi wyjątkami. Chcąc zachęcić dzieci i przekonać, że warto jeść surowe warzywa postanowiliśmy, że sami przygotujemy sobie kanapki z dodatkiem wspaniałych, świeżutkich warzyw i zobaczymy jak nam będą smakowały. Chyba nie spodziewaliśmy się ile przy tym musimy się napracować, ile włożyć trudu, by były one takie pachnące. No, a co ciekawe, nasze kanapki wymyślaliśmy sami. Były wspaniałe. Niektóre zamiast oczek miały serowe gwiazdki, po innych jeździły serowe samochody, lub serowe rakiety skierowane w różne strony. Na kanapkach dziewczynek dominowały serowe serduszkowe oczka lub usteczka, a paprykowe buzie uśmiechały się od ucha do ucha. Może nie uwierzycie, ale te kanapki zniknęły bez śladu. Chyba już na dłużej przekonaliśmy się do warzyw.

Przedszkolaki z grupy V poznawały zalety owoców przygotowując owocowe szaszłyki na piknik z okazji Dnia Przedszkolaka. Dzieci najpierw samodzielnie myły owoce, potem kroiły je w kostkę, a na koniec nabijały na wykałaczki. Stworzone w ten sposób owocowe „jeżyki" zapewniały niezwykłe doznania smakowe, a także wzrokowe. Po skosztowaniu pysznych szaszłyków dzieci postanowiły zrobić owocowe zapasy na zimę i przygotowały kompot z jabłek. Liczymy, że ta ogromna ilość zjedzonych witamin pozwoli nam zachować zdrowie w zimie.

Korzystając z darów jesiennych dzieci z gr. VI w poniedziałek 28 września przygotowały pyszne kompoty ze śliwek. Najpierw umyły owoce, później włożyły je do słoika licząc, ile śliweczek potrzebują do litrowego naczynia. Później dosłodziły cukrem- nie za mało, ale i nie za dużo, żeby nie zepsuć smaku i wartości odżywczych kompotu. Następnie nalały wodę do słoika. Reszta zależała już od pań kucharek z naszego przedszkola, które ugotowały w gorącej wodzie nasze pyszności. Z takimi zapasami żadna zima nie jest nam straszna! !